Elle consiste à créer des voies ou des allées appelées parcours, de baisser la hauteur  de la végétation afin que la grive emprunte le parcours et vole plus bas pour se protéger de ses prédateurs naturels.

Le chasseur, assis protégé par des branchages à plusieurs mètres de hauteur, déroule son filet en attendant patiemment de voir passer les grives et de les prendre dans son filet.

Le filet est soutenu par deux tiges généralement du roseau de 7 mètres de long environ. formant un V.

Cette chasse se pratique le matin lorsque les grives descendent de la montagne pour aller dans les champs d’oliviers et en fin d’après-midi lorsqu’elles remontent pour passer la nuit dans les chênes verts.

C’est une chasse très sélective, les oiseaux attrapés autre que des grives sont relâchés aussitôt. Seulement 12 grives par jour sont autorisées, les lundis, mercredis, vendredis, samedis, dimanches et les jours fériés

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